Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte zincir marketlerde erzak kolileri satışa sunulmaya başlandı. Ancak, gıda fiyatlarındaki artış ve ekonomik sıkıntılar, bu yılki talebi olumsuz etkiledi.

Ramazan Kolileri ve Gıda Fiyatlarındaki Değişim

Ramazan ayına kısa bir süre kalmasıyla zincir marketler erzak kolilerini satışa sunmaya başladı. Ancak, gıda fiyatlarındaki artış ve ekonomik sıkıntılar, bu yılki talebi olumsuz etkiledi. Geçen yıla göre en düşük erzak kolisinin fiyatı yüzde 32,1 artış gösterdi. Bu durum, gıda enflasyonunun altında kalıyor.

Erzak Kolisi Fiyatlarındaki Artış

Son bir yılda gıda fiyatlarında yaşanan yükseliş, Ramazan kolilerine sınırlı yansıdı. Geçen yıl 279,95 lira olan en küçük kolinin fiyatı 2025'te 369,95 liraya yükseldi. Lüks kolinin fiyatı ise yüzde 26 artışla 499,95 liradan 629,95 liraya çıktı. Temel kolinin içinde bulunan gıda ürünleri arasında salça, tuz, ayçiçeği yağı, un, çay, hazır çorba, şeker ve makarna yer alıyor.

Öte yandan, bazı zincir marketler Ramazan kolilerinde bu yıl ürün sayılarını azalttı. Kolilerin fiyatlarındaki artış, kutunun içindeki ürün sayısı ve büyüklüğüne göre yüzde 23,3 ile yüzde 55 arasında değişiyor. Bu durum, tüketicilerin alım gücünü etkileyen önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.

Ramazan Kolisi Talebindeki Düşüş

İstanbul Gıda Toptancı Tüccarları Derneği (İGDOT) Başkanı Mustafa Karlı, bu yıl Ramazan kolisi talebinin çok düşük olduğunu belirtti. Kalan iki haftalık sürede oluşacak bir talebin cılız olacağına dikkat çekti. Piyasada koli talebinin geçen yıla göre yüzde 70 düşüş yaşandığı aktarıldı. Bu düşüşte fiyatlardaki yükselişin ve ekonomik sıkıntıların etkili olduğu vurgulandı.

Karlı, “Piyasa geçen seneye göre aşağı yukarı ortalama yüzde 35 ile 40 fiyat farkı var. Yani enflasyona yakın bir seviyede seyrediyor. Şu an piyasada 375 liradan bin 700 liraya kadar Ramazan kolisi var.” dedi. Bu yıl, insanların daha az koli hazırladığı gözlemleniyor. Önceki yıllarda daha fazla hareketlilik yaşanırken, bu yıl durgunluk dikkat çekiyor.

Hediye Çekleri ve Alternatif Yardımlar

Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bu yıl Ramazan kumanyalarında ciddi oranda azalma yaşandığını belirtti. Hediye çekleri veya diğer alternatif yardımların, bu azalmayı telafi etmeye çalıştığını ifade etti. Ancak, bu konuda net bir bilgi sahibi olunmadığı vurgulandı.

Reis, “Ramazanda en önemli şey mutfak. Evde daha çok mutfağa önem veriliyor ve kumanyalar mutfakta kullanılacak ürünler üzerine yapılıyor.” dedi. Hediye çekleriyle markete gidildiğinde farklı ürünler alınabiliyor. Bu durum, yardımlaşma geleneğinin değiştiğini gösteriyor.

Şirketlerin Yardım Planları ve Gıda Desteği

Metropolcard CEO’su Uğur Yıldırım, Ramazan ayı yaklaştıkça market harcamalarında belirgin bir artış yaşandığını kaydetti. Şirketler, çalışanlarına yönelik ayni yardımlarını artırarak destek oluyor. Yıldırım, “Son yıllarda Ramazan döneminde bu taleplerin ortalama üç katına çıktığını gözlemliyoruz.” dedi.

Gıda fiyatlarındaki artış, şirketlerin 2025 yılı için yardım planlarını artırma yönünde etkili oluyor. Günümüzde Ramazan destek paketleri, her çalışanın ihtiyacına tam olarak uymayabilir. Bu nedenle, şirketler, çalışanlarına seçim özgürlüğü tanıyan çözümleri tercih ediyor.

Kumanya Paketlerindeki Azalma

Multinet Up Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Didem Kuş, son dört yılda yapılan yardımların 11 katına çıktığını belirtti. Ancak, Ramazan’da gıda hâlâ ilk sırada yer alıyor. Kumanya paketlerindeki azalma, kalitesiz ürünlerin kullanılmasından kaynaklanıyor.

Reis, “Kendiniz tüketmediğiniz ürünü koliye koymayın.” uyarısında bulundu. Ramazan kumanyasında pişmeyen ürünler ve tarihi geçmiş ürünlerin yer almaması gerektiğini ifade etti. Yardımlaşmanın geleneğimizde önemli bir yer tuttuğu unutulmamalıdır.