Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi: Tüketim ve Fiyatlar
Şeker Bayramı Öncesi Pazar Analizi: Tüketim ve Fiyatlar
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte şeker markalarının ürünleri raflarda yerini almaya başladı. Bayram döneminde kişi başına ortalama şeker tüketiminin 2,5 kg civarında olması bekleniyor. Ancak, raf fiyatları kilogram başına 180 TL’den 220 TL’ye çıkmış durumda. Geçen yıl ile aynı seviyelerde kalması beklenen tüketim, Türkiye’deki hediyelik ve ikramlık şeker pazarının büyüklüğünü 2,5 milyar TL’ye ulaştırıyor.
Hane başı yıllık bayram şekeri tüketimi yaklaşık 2,47 kg olarak hesaplanıyor. Türkiye genelinde toplam bayram şekeri tüketimi ise 24-26 bin ton arasında değişiyor. Bu dönemde satın alınan hediyelik ve ikramlık ürünlerin yüzde 81’ini bayramlık şeker ürünleri oluşturuyor. Araştırmalar, tüketicilerin yüzde 91’inin bayram alışverişlerinde her zaman bayram şekeri aldığını gösteriyor.
Tüketim Verileri ve Bölgesel Dağılım
Bölgelere göre bayram şekeri tüketim verilerine bakıldığında, Güney Doğu Anadolu Bölgesi 3,42 kg ile ilk sırada yer alıyor. Karadeniz Bölgesi 2,76 kg, Orta Anadolu Bölgesi 2,58 kg, Marmara Bölgesi 2,54 kg, Doğu Anadolu Bölgesi 2,44 kg, Akdeniz Bölgesi 2 kg ve Ege Bölgesi 1,71 kg ile onu takip ediyor. Bu veriler, bölgesel tüketim alışkanlıklarının farklılık gösterdiğini ortaya koyuyor.
Türkiye’deki 2,5 milyar TL’lik hediyelik ve ikramlık bayram şekeri pazarının yarısını tek başına Kent markasının elinde bulundurduğu iddia ediliyor. Mondelez International Türkiye ve Avrasya Ülke Müdürü Mehmet Karamollaoğlu, bu markanın sakız kategorisindeki pazar payının yüzde 55,3 olduğunu belirtiyor.
Kent’in Bayram Hazırlıkları
Kent, 1967 yılında ilk yumuşak şeker markası olarak tüketiciyle buluştu. 2000 yılından itibaren bayram iletişimine başlayan marka, bu bayram için 10 bin ton şeker üretmeyi planlıyor. Bayram için hazırlıklara 8 ay öncesinden başlayan marka, üretimin yüzde 80’ini üç ay öncesine kadar tamamlayarak Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıma başlıyor.
Kent, bayram şekeri kategorisinde yaklaşık yüzde 50’lik bir pazar payına sahip. 2025 yılı için Türkiye genelinde 10 bin geleneksel satış noktasında ve 30 bin modern satış noktasında bayram şekeri sunmayı hedefliyor. Ayrıca, iki bayram döneminde toplamda 7 bin kişiye ek istihdam sağlanacağı açıklanıyor.
Mondelez International’ın Yatırımları
Mondelez Grubu içerisinde Türkiye’nin stratejik bir önemi olduğunu ifade eden Karamollaoğlu, son 8 yıl içinde Türkiye’ye 570 milyon TL’lik bir yatırım yapıldığını hatırlatıyor. Bu yatırımlarla Gebze fabrikasında sakız ve şeker hatları genişletildi. Ayrıca, ihracatı artıracak yeni şeker hatları eklendi.
Türkiye’nin ilk 500 ihracatçısı arasında yer alan Mondelez International Türkiye, 2025 yılının ilk üç ayında 3 kıtada 9 ülkeye toplamda 10 bin tonluk sakız ve şekerleme ihracatı gerçekleştirdi. Türkiye, Avrupa’nın bir hub’ı haline gelmiş durumda.
Gelecek Hedefleri ve Stratejiler
Karamollaoğlu, Türkiye ve Avrasya bölgelerinde Mondelez International’ın gelecek hedeflerini gerçekleştirmesine liderlik edecek. Türkiye’deki şekerleme üretiminin yüzde 40’ını ABD pazarına yapan şirket, Meksika ve Kanada’da da tesislere sahip. ABD’nin gümrük vergisi uygulamaları Türkiye için avantaj doğurabilir.
Avrupa’nın zor bir dönemden geçtiğini belirten Karamollaoğlu, global firmaların Türkiye’nin büyüme potansiyelini gördüğünü ifade ediyor. Türkiye’nin stratejik önemi, Mondelez International’ın gelecekteki büyüme hedefleri açısından kritik bir rol oynuyor.